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　　在限额以上单位餐饮收入方面，2020年1-11月餐饮收入为7267亿元，同比下降15.9%。2019年限额以上单位餐饮收入占总餐饮收入的比例为20.2%。近年来该比例持续下降，占比从25.7%降至20.2%，说明我国中小餐饮企业的发展速度快于大型餐饮企业。但在新冠疫情的冲击下，大型餐饮企业显然更能抵抗住压力，202......

　　167.6万、24329亿元这两个数字背后代表着餐饮业的强势回归。今年上半年，开店扩张再次写在不少餐饮企业的计划表上，从大刀阔斧的扩张动作不难看出餐饮圈的气候风向——如果过去三年是蛰伏，如今到了蠢动的时刻。在进行扩张的同时，下沉市场成为不少餐饮企业的新沃土。然而，在占领消费端心智和区域市场，快速建立品牌高地下，企业......

　　8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合主办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步进行了直播。　　除了餐饮产业发展趋势探讨沙龙和《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布，本次活动还公布了“第二届中国餐饮产业红牛奖”榜单，旨在......

　　（通讯员 汤琳）5月9日晚，醴陵市城管局负责人、城管执法大队负责人带队配合生环部门，在城区开展餐饮、夜市烧烤油烟专项整治行动，不断提升餐饮油烟综合治理水平、有效改善城区空气质量。　　此项行动重点检查餐饮单位是否安装油烟净化装置，油烟净化装置是否符合相关规范要求、是否正确使用、是否定期维护清洗等。执法人员通过边检查、......

　　五一期間，衢州市的小吃店主又喜又愁，喜的是當地的農貿市場和小吃街擠滿遊客，他們忙得腳不沾地；愁的是多雇了幾個阿姨也做不過來，淩晨才能休息。據統計，2024年五一假期期間，衢州市共接待全域遊客人數149.3萬人次，同比增長17.94%。　　為一款美食奔赴一座城市，跟著舌尖去旅行的“美食遊”持續走熱。在今年的馬蜂窩“五......