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　　以地方美食为题材创作的文化综艺节目一直是活跃在荧屏上的一大热门。近日，由广东卫视推出的美食文化节目《粤菜好师傅》第二季收官，该节目旨在推广“粤菜师傅”工程，弘扬粤菜文化，助力乡村振兴。节目中，手艺精湛的粤菜师傅们组成了八支有着鲜明地域特色的厨师队伍，在十期节目中呈现了一场场好吃、好看、好玩的粤菜美食厨艺比拼，让观众......

　　在浦东秀沿路一家大型菜市场，各个水产摊位都有小龙虾出售，陆续有市民前来选购。这位摊主告诉记者，与3月初小龙虾刚上市时动辄50元一斤的零售价相比，如今小龙虾价格跌了不少。　　连续两个周末，BFC外滩金融中心推出外滩自在甜品节，以超70家网红甜品的强大阵容延续外滩面包节火热气氛。新晋时髦甜品品牌还以玩趣零食和潮流艺术“......

　　越来越多的门店已经恢复运营，多数以线上订餐的方式供餐，且大多是团购订单。　　现在肯定不能去做一些大而全的店了，必须抓住单品打造爆款，像我们每家店只有三道主菜，但都是经过不断筛选、打磨出来的特色菜。老纪认为餐饮，　　2021年7月22日，世界鲜 兴化造助力餐饮行业鲜味升级研讨会暨鼎烹大师签约会，于江苏省兴化市举行，兴......

　　我国餐饮市场数年来的改革与发展，已经进入一个崭新的阶段，市场竞争形势也发生了新的变化，由单纯的价格竞争，质量竞争，再到产品、品牌以及文化品味的竞争。　　在2010年左右，全国餐饮大概有100多万家，而到2021年，整个餐饮行业的门店规模突破930万家，由下表可以看到，其中中式快餐牢牢占据中国餐饮市场第一赛道，门店数......

　　当下随着疫情控制趋于稳定，我国餐饮消费迅速复苏。虽然线上给零售门店带来的冲击，导致了流量增长乏力，但餐饮作为注重体验性的行业，受到的影响相对较小，餐饮俨然已成为各实体业态引流的重要驱动：CCFA调研数据显示超过90%的受访企业认为2021将是乐观的一年，并且多达70%左右的企业认为在2021年可以实现总销售额、 净......