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　　实际上中国美食的历史是很短的，绝大多数美食都是最近20年爆发式商业化，才成为老百姓的记忆。　　2000年以前，不要说什么东坡肉、回锅肉、重庆火锅、东北烧烤，那时候北京市民一年能吃上三五回烤鸭、涮羊肉，都是凤毛麟角。　　14亿人里绝大多数，都是最近20年进城工作定居，才能高频率吃点肉、下饭馆。　　打个比方，你以为狗不......

　　距离威海站11公里，驾车约20分钟；距离威海北站7公里，驾车约15分钟。　　公交站点：振华奥特莱斯站美食、区政府站、百货大楼站、统一路小学东站、威高广场（华联）站、威海市商业银行站等均可到达。　　老字号美食：春晓排骨、中韩酒店、皓德面包、品农、彩虹书店、老台门包子，重磅来袭。　　还有甘肃麻辣烫、贵州糯米饭...........

　　任何行业都可能受到颠覆，需要从根本上改变商业模式。数字音乐的发明就是对音乐行业的颠覆，它改变了唱片的发行方式。对于餐饮业来说，最近历史上最重大的颠覆者是疫情，在全球各地长时间的封锁期间，几乎摧毁了堂食用餐。纽约的创业餐饮科技公司MiMap的首席食品科学家王子欢认为，它也迫使许多餐馆改变经营模式，以促进外卖销售。　　......

　　作为与国计民生息息相关的行业，餐饮业一直在我国经济社会中占据着举足轻重的地位，其稳健发展是推动经济增长、促进社会和谐发展的重要力量。时至今日，我国餐饮业发展已经走过了4个阶段：高度依赖人工的传统餐饮1.0阶段，基于单机操作的机械化餐饮2.0阶段，以标准化和数字化为代表的工业化餐饮3.0阶段，将餐饮业务与先进科技深度......

　　在过去三年的时光里，餐饮经济的发展如同一场壮丽的交响乐，跌宕起伏、变幻莫测，却又始终保持着其强大的韧性。　　近几年来外部环境的变化影响着每个人的消费意识，人们的自我意识、消费理念的改变也催生着市场的变化。“悦己消费”的火花在年轻一代中进发，引领主流消费的Z世代更倾向于寻求“力所能及”的快乐，满足即时的精神需求。　　......