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　　以前总觉得所谓“小吃”就是小小地吃，适宜浅尝辄止，什么卤煮灌肠之类的都不登大雅之堂小吃。但其实真不是这样——这里面有着大手艺，包子上多少个褶儿才能好吃又好看，一碗炒肝是稀是稠，都是有学问的。前几天就连也光顾包子铺，亲口夸赞“传统小吃群众都喜欢”，这可真是说到人心坎儿里去了。

　　生活在北京，吃货最幸福。从南到北只要有点口碑的特色美食，基本在北京都能找到。至于那些传统的小吃就更不用说了，甜的咸的，炸的蒸的，只要有心，总能找到一个地儿，让你一顿没吃完就想下一顿。

　　以前总觉得所谓“小吃”就是小小地吃，适宜浅尝辄止，什么卤煮灌肠之类的都不登大雅之堂。但其实真不是这样——这里面有着大手艺，包子上多少个褶儿才能好吃又好看，一碗炒肝是稀是稠，都是有学问的。前几天就连也光顾包子铺，亲口夸赞“传统小吃群众都喜欢”，这可真是说到人心坎儿里去了。