3月28日,极目新闻记者从武汉市商务局获悉,武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”评选结果出炉,目前正在公示阶段。排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭等上榜武汉“十大名菜”,热干面小吃、三鲜豆皮、面窝等上榜武汉“十大名点(小吃)”。
据介绍,1月5日至12日,组委会从众多平台热心市民、网友的留言推荐中,共征集到1602条武汉名菜名点(小吃)推荐,其中武汉名菜884条,武汉名点(小吃)718条;1月13日至1月23日,组委会按照历史传承、市场认可、品牌知名3个维度,结合美团、饿了么、抖音热销排名,最终从1602条推荐中推选了30道候选名菜和30道候选名点(小吃),进入武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”最终角逐;1月24至2月17日,由广大市民对上述入围的名菜、名点(小吃)进行投票,累计总投票数超过610万。
为了让武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”的评选更具行业和专业代表性,由著名烹饪大师、餐饮文化学者、烹饪学校教授、楚文化专家、资深餐饮人及长期服务餐饮企业的行业协会人士等11名评委组成的专家评审团,根据候选名菜、名点(小吃)的历史传承度、市场认可度、品牌知名度进行评分。
最终,按照评选市民投票占比60%、专家评审占比20%、平台数据占比20%的规则,汇总网络投票、平台综合数据、专家评选所产生的评分,综合得出武汉“十大名菜、十大名点(小吃)”30强排名榜单,并于3月27日起进行公示。
据悉,上述评选结果公示期为5个工作日(自公示之日起计算)。公示期内,对公示名单有异议的单位和个人,可通过电子邮件书面形式或电话向异议受理单位反映。反映情况须实事求是,并提供所反映问题的佐证材料。以单位名义反映的,应加盖单位公章并提供联系方式;以个人名义反映的,应署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式,以便了解核实有关情况。