熊猫体育不知大家有没有发现我们已经介绍过的南京夫子庙秦淮小吃、苏州玄妙观小吃都是位于江浙沪地区，其实中国“四大小吃”中的老三和老四也是位于这些地域。它们分别是上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃。
相传上海城隍庙由三国时吴国君主孙皓所建，虽然它的创建史很长，但是城隍庙小吃的历史却仅仅只有百年。
在百年前上海城隍庙的大殿前摆满了小吃摊，以供来来往往的香客们休息吃饭，这些小吃摊虽然简陋，但是各种风味小吃却有数十种之多，而且每一品种也很廉价，当时只要花几个铜板，便能让食客们吃得津津有味，满嘴流油。
随着历史的发展上海各式各样的小吃都出现在了城隍庙前，使这里成了上海小吃的集散地。当然历史上的小吃摊早已消失，而留下来的老字号已经搬入商铺中，每天依旧人来人往、热闹非凡。
这些老字号中著名的有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥等等。
火宫殿小吃的历史已经有240多年，其实和其他三大小吃一样，这里能发展成为著名的小吃街，也是因为小吃摊的不断聚集。
每年农历6月23日这天火宫殿都将举行大规模的活动来祭祀火神，当天火宫殿里人群熙攘，热闹非凡，由于赶庙会的人很多，小吃摊贩也是聚集过了，以为游客们提供美味的小吃。
湘菜是中国八大菜系之一，以鲜香辣闻名，而火宫殿的小吃也代表着湘菜的精髓。在这里可以吃到最正宗的姜二爹臭豆腐；也可以吃到张桂生的馓子，还有李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等等小吃，这里小吃将近有300多个品种，所以如果顿顿不重样，也要吃三个月。
现在的火宫殿祭祀的功能早已减弱，现在承担的更多的是游客参观，年轻人的打卡，还有食客们的慕名而来。
当然无论南京夫子庙秦淮小吃和苏州玄妙观小吃也好，还是上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃也罢，他们都是中国小吃的代表，但不是中国小吃的全部，因为在我们生活的身边总是隐藏着最地道，最美味、最亲近的美食，让我们终生无法忘记。
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