《舌尖上的中国》算是国内美食纪录片的巅峰巨作了,记得第一季播出的时候,真的是被惊艳到了,原来美食还可以有这么多角度,带给人们的思考更是深远,原来中国的传统美食都不简单,背后的故事或平淡或曲折,总能给人以感悟。看完之后脑海通常会蹦出一个想法——我要吃!因此它也是捧红美食最多的一档节目。这么多年过去了,那些红极一时的美食现在还火吗?
胡辣汤是河南著名小吃,曾因为外观问题被《舌尖》“丑拒”,在人们的呼喊声中,第三季终于有了它的片段。播出之后,形成了全民热议,拍摄的这家店更是每天客源不断美食,从早到晚都排着长龙。不过如今热度褪去,店里不见往昔喧嚣,逐渐恢复了平静的常态,生意不好也不坏,总归过得去。
均安蒸猪是广东民间的一道硬菜,基本上村里郑重宴席都少不了它。随着《舌尖》的热播,这些店也被粉丝的热情捧上了天。不过跟风式的开店导致做出来的蒸猪良莠不齐,口碑不断下跌,并且这种美食并不符合当下人对营养的追求,这些店大部分已经倒闭了。
淮扬菜符合绝大部分人的口味,但过于庄重注定不会大火,除了商务餐之外,没人会经常光顾。所以还是老样子,仿佛没有上过《舌尖》一样。
时间和情感的味道击中了人们的软肋,再加上正宗重庆火锅,味道没得挑。所以《舌尖》捧红了它,并且在《舌尖》的光环下,逐渐发展壮大,这应该算是比较成功的“舌尖美食”了。
这道陕北特色美食在《舌尖》播出后,走进了全国人民的视野。而大器晚成的黄老汉在此之后接代言、上节目、建工厂,可谓是名利双收。如今黄老汉已经将黄馍馍的制作销售交给儿子打理,安心在家含饴弄孙,颐养天年。返回搜狐,查看更多